吃不够的饼——藕饼

发布日期：2022-05-16 14:16    点击次数：89

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水滴超爱吃藕，凉拌、热炒、香炸、炖汤……怎么吃都觉得好吃。今天咱们用藕来烙饼。

藕饼

原料：

藕一段

鸡蛋一个

葱花适量

面粉适量

盐适量

十三香适量

制作过程：

1、藕洗净，削皮，擦丝。（可以把藕里面的淀粉泡出来，也可以不泡，随意）放调料拌匀入味。

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2、磕入一个鸡蛋搅拌均匀，放入葱花，少量多次加面粉，边加边搅拌。面粉不需要太多，本身藕里面就有淀粉。

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3、电饼铛预热，倒适量植物油，用筷子夹起适量藕饼坯子放入电饼铛，轻轻按压，铺均匀，然后继续下一个。底部定型变黄后，翻面，盖盖。两面金黄，内外全熟即可出锅。

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4、藕饼出锅！看着就想吃，吃上就放不下。筷子不听使唤，吃完一个不由自主去夹下一个。

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如此简单，做给最爱的人品尝吧。

生活如此简单，让我们一起来享受它！