吃不够的饼——藕饼
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吃不够的饼——藕饼

发布日期:2022-05-16 14:16    点击次数:89

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水滴超爱吃藕,凉拌、热炒、香炸、炖汤……怎么吃都觉得好吃。今天咱们用藕来烙饼。

藕饼

原料:

藕一段

鸡蛋一个

葱花适量

面粉适量

盐适量

十三香适量

制作过程:

1、藕洗净,削皮,擦丝。(可以把藕里面的淀粉泡出来,也可以不泡,随意)放调料拌匀入味。

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2、磕入一个鸡蛋搅拌均匀,放入葱花,少量多次加面粉,边加边搅拌。面粉不需要太多,本身藕里面就有淀粉。

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3、电饼铛预热,倒适量植物油,用筷子夹起适量藕饼坯子放入电饼铛,轻轻按压,铺均匀,然后继续下一个。底部定型变黄后,翻面,盖盖。两面金黄,内外全熟即可出锅。

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4、藕饼出锅!看着就想吃,吃上就放不下。筷子不听使唤,吃完一个不由自主去夹下一个。

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如此简单,做给最爱的人品尝吧。

生活如此简单,让我们一起来享受它!